Салат з цукіні та редискою

Інгредієнти:

– цукіні – 200 г,

– редиска –  200 г,

– кріп – 1 пучок,

– кедрові горіхи – 20 г,

– сік одного лимона, 

– оливкова олія – 2 ст. л.,

– сіль та перець – до смаку.

Спосіб приготування

Підготуйте овочі для салату. Редиску поріжте кружечками. Цукіні поріжте кружечками або слайсами за допомогою економки. Овочі викладіть у невелику миску. 

Пучок кропу помийте, витріть паперовим рушником, подрібніть і додайте до овочів.

Салат посоліть до смаку, додайте сік одного лимона та кедрові горіхи. Заправте оливковою олією. За бажанням кількість олії зменшіть чи збільшіть. Добре перемішайте і поставте в холодильник на 20 хвилин, щоб овочі пустили сік та промаринувалися в лимонному соку.

Смачного!