Мексиканський салат з крабовими паличками

Інгредієнти:

– крабові палички – 1 упаковка (400 г);

– цибуля (фіолетова) та огірок (великий) – по 1 шт.;

– морква – 2 шт.;

– гострий перець – 1 шт.;

– майонез та сметана – по 3 ст. л.;

– гірчиця – 1 ст. л.;

– сіль.

Спосіб приготування

Очистіть огірок від шкірки, розріжте його на дві частини й далі наріжте дрібними кубиками. Покладіть на сито, щоб позбутися зайвої вологи.

Дві невеликі морквини натріть на великій тертці. Фіолетову цибулину наріжте дуже дрібно, щоб вона танула в роті.

Обов’язково надайте салату мексиканської нотки: додайте дрібно нарізаний сушений перець халапеньйо (можна взяти свіжий гострий перець чилі).

Крабові палички розірвіть виделкою з середини в один бік та в інший, а потім наріжте на три довгі клаптики. 

Для соусу в рівних кількостях змішайте сметану та майонез. Для пікантності додайте ложечку гірчиці (діжонської) і добре перемішайте.

Усе покладіть у загальну чашку й перемішайте. Перевірте на сіль. Салат готовий! Подавати його можна з хрусткими тортильями або чипсами.

Смачного!