Картопляні булочки з кропивою

Інгредієнти:

– 500 г картопляного пюре,

– 100 мл води,

– 200 г кропиви,

– 1,5 ч. л. сухих дріжджів,

– сіль,

– 1 ст. л. цукру,

– 50 г м’якого вершкового масла,

– кунжут.

Спосіб приготування

Кропиву наріжте і подрібніть у блендері. Можна влити трохи води. Змішайте кропиву, картопляне пюре, цукор, вершкове масло та дріжджі.

Поступово підсипаючи борошно, замісіть тісто. Посоліть і ще раз перемішайте.

Застеліть деко папером для випічки. Сформуйте і викладіть булочки.

Поставте деко в духовку, розігріту до 50ºС, на 25 хвилин. Посипте булочки кунжутом і печіть при 180ºС ще 25–30 хвилин.

Трохи остудіть і подавайте.