Горіхове печиво з житнього борошна

Інгредієнти:

– банан – 2 шт,

– курага – 0,5 стакана,

– волоські горіхи – 1 стакан,

– вода – 100 мл,

– житнє борошно – 2,50 стакана,

– олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування

Воду змішуємо з олією та поступово додаємо борошно. Замішуємо еластичне тісто. Ділимо тісто на дві частини і кожну розкатуємо в тонкий пласт.

Курагу дрібно нарізаємо, горіхи подрібнюємо, банани розминаємо в пюре. Змішуємо бананове пюре з курагою і горіхами.

Деко вистилаємо пергаментом і посипаємо висівками. Викладаємо на пергамент один пласт тіста, викладаємо на нього начинку і розподіляємо рівним шаром. Накриваємо начинку другим шаром тіста і нарізаємо пиріг, який вийшов, на невеликі ромбики.

Випікаємо печиво в розігрітій до 200° С духовці 15 хвилин.