Лоці печене

Інгредієнти:

– 800 г свинини,

– 10 г часнику,

– 380 г цибулі ріпчастої,

– спеції – за смаком.

Спосіб приготування:

Із свинини нарізають шматки з реберними кістками, злегка відбивають, солять, перчать, натирають часником, смажать з обох боків.

Цибулю, нарізану кружечками, пасерують на розігрітому смальці до золотистого кольору. Подаючи на стіл, м’ясо викладають на пасеровану цибулю, прикрашають зеленню, збоку кладуть смажену картоплю або гарнір.