Глазурована морква

Інгредієнти:

– морква – 700 г;

– масло вершкове – 1 ст. л.;

– цукор коричневий – 1 ст. л.;

– вода – 120 мл;

– сіль – 0,5 ч. л.;

– мускатний горіх, чебрець, перець мелений – за смаком.

Спосіб приготування

У сотейнику розігрійте вершкове масло, цукор, сіль та воду.

Моркву наріжте середніми кубиками або соломкою та додайте у сотейник.

Підсмажуйте моркву, поки рідина не закипить. Потім закрийте кришкою сотейник, зробіть маленький вогонь і тушкуйте страву 8 хвилин.

Зніміть кришку і дайте воді повністю википіти, щоб морква стала карамелізованою.

Додайте перець та порубану петрушку.

Смачного!