Простий салат з оселедця, картоплі та зеленої цибулі

Інгредієнти:

– філе оселедця – 2 шт.,

– картопля – 3 шт.,

– зелена цибуля – 6 пір’їн,

– зелень петрушки – 6 гілочок,

– соняшникова олія – 2 ст. л.,

– свіжомелений перець – до смаку.

Спосіб приготування

Візьміть три картоплини й попередньо відваріть у підсоленій воді на середньому вогні. Дайте картоплі повністю охолонути. Очистіть її та поріжте спочатку на кружальця, а потім кожне розріжте на четвертинки.

Помийте і дрібно наріжте 6 пір’їн зеленої цибулі та 6 гілочок петрушки.

Наріжте невеликими шматочками два філе оселедця.

Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці або салатнику. Заправте двома столовими ложками ароматної соняшникової олії, посоліть і поперчіть до смаку.

Смачного!