Печиво «Мазурка»

Інгредієнти:

– яйце – 3 шт.;

– цукор – 180 г (7 ст. л. із гіркою + 1 ч. л. без гірки);

– борошно пшеничне – 160 г (1 склянка – 250 мл);

– розпушувач – 1 ч. л.;

– ванільний цукор – 1 пакетик (за бажанням);

– горіхи (будь-які) – 1 склянка (можна менше);

– сухофрукти (родзинки, курага) – 1 склянка.

Спосіб приготування

Яйця збити міксером, поступово підсипаючи цукор, протягом 5-7 хвилин. Усипати борошно з розпушувачем і ванільним цукром (за бажанням), перемішати.

Усипати в тісто будь-які подрібнені горіхи й сухофрукти за смаком.

Перелити тісто на деко, вистелене пекарським папером, розрівняти лопаткою. Випікати печиво при 180 градусах близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці (приблизно 3 хвилини).

Готове гаряче печиво наріжте на шматочки й одразу подавайте до столу! Воно смачне і в гарячому, і в охолодженому вигляді – спробуйте й переконайтеся в цьому!

Смачного!