31418
15:03 14.042020

Традиційні тефтелі

Цікаве 2900

Інгредієнти:

– свинина – 400 г,

– цибуля – 1 шт.,

– часник – 1 зубчик,

– рис довгозернистий – 100 г,

– борошно – за смаком,

– яєчний білок – 1 шт.,

– сіль і перець – за смаком.

Спосіб приготування

Рис промиваємо та відварюємо до напівготовності (1 частина рису – 1,2 частини води).

М’ясо перемелюємо на середній решітці двічі. Фарш відбиваємо. Нарізаємо цибулю, віджимаємо сік. До фаршу додаємо цибулю, роздавлений часник, сіль і перець.

Змішуємо фарш із рисом, додаємо трохи збитий яєчний білок, усе добре перемішуємо.

Із фаршу ліпимо тефтелі. Паніруємо в борошні двічі. Обсмажуємо тефтелі на сковороді до утворення щільної скоринки.

Тефтелі випікаємо при температурі 160°С 10–15 хвилин. При подачі на стіл заливаємо журавлинним соусом.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
На Ужгородщині загасили загоряння сухої трави та дерева у селищі Середнє
17:31
В Ужгороді з 1 липня запровадили автоматизовану систему обліку оплати проїзду: що потрібно знати пасажирам
16:56
Ужгородка встромила чоловікові ножа у груди
16:33
Закарпатські лижники готуються до зимового сезону
16:27
На Закарпатті затримали військового, який переправляв чоловіків до Словаччини за 5 тисяч доларів
16:02
На Закарпатті судитимуть чотирьох чоловіків, які перевозили ухилянтів у вантажівці під шаром піску
15:37
У Мукачеві попрощалися з полеглим на війні Героєм Іваном Лешаничем
15:20
На Виноградівщині медики прийняли пологи просто в кареті швидкої допомоги
14:59
Вчитель ужгородського ліцею №4 Ян Поханич презентував нову збірку аудіоказок
14:37
Понад 140 закарпатців знайшли роботу завдяки травневому Ярмарку вакансій
14:18
Всі новини
Головне