Салат «Серцеїдка»

Інгредієнти:

– 500 грамів курячих сердечок,

– 1 цибулина,

– 1 чайна ложка солі,

– 1 чайна ложка цукру,

– 1 чайна ложка оцту 9%,

– 3 курячі яйця,

– 70 грамів твердого сиру,

– зелень,

– сіль, перець за смаком.

– майонез.

Спосіб приготування

Курячі сердечка промиваємо й обрізаємо непотрібні плівки і прожилки. Потім кладемо їх у каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо до готовності.

Готові сердечка охолоджуємо. А потім нарізаємо соломкою. Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і кладемо в миску.

Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і окріп. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.

Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо кубиками. Твердий сир натираємо на тертці.

Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, заправляємо майонезом, знову перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!