Горіхове печиво із житнього борошна

Інгредієнти:

– банани – 2 шт.,

– курага – півсклянки,

– волоські горіхи – 1 склянка,

– вода – 100 мл,

– житнє борошно – 2,5 склянки,

– олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування

Воду змішуємо з олією й поступово додаємо борошно. Замішуємо еластичне тісто. Ділимо його на дві частини й кожну розкачуємо в тонкий пласт. Курагу дрібно нарізаємо, горіхи подрібнюємо, банани розминаємо в пюре. Змішуємо бананове пюре з курагою та горіхами.

Деко вистилаємо пергаментом і посипаємо висівками. Викладаємо один пласт тіста, на нього рівним шаром начинку. Накриваємо другим пластом тіста й нарізаємо пиріг, який вийшов, на невеликі ромбики. Випікаємо печиво в розігрітій до 200°С духовці 15 хвилин.