Куряче філе «Сюрприз»

Інгредієнти:

– 3 шт. курячого філе,

– 1 скл. молока,

– 6 картоплин,

– 1 ріпчаста цибулина,

– 2–3 помідори,

– 2 курячих яйця,

– 3 зуб. Часнику,

– 170 г сиру,

– соняшникова олія,

– 3 ст. л. домашнього майонезу,

– сіль і перець,

– зелень (кінза, базилік, петрушка та інше).

Спосіб приготування:

Наріжте куряче філе шматочками середнього розміру. Залийте молоком і залиште на півтори години.

У цей час приготуйте форми з фольги. Складіть фольгу в декілька разів і наліпіть на дно банки із зовнішнього боку. Підігніть краї, щоб формочка вийшла рівнішою, і зніміть її з банки. Якщо немає фольги, готуйте у звичайній формі. Поставте форми на деко. Змастіть кожну соняшниковою олією.

Наріжте картоплю кільцями й викладіть у форму. Посоліть і поперчіть. Зверху покладіть цибулю, нарізану півкільцями. Потім куряче філе. Знову трохи посоліть і поперчіть.

Збийте яйця та сметану або майонез. Полийте філе отриманою сумішшю – приблизно по 2,5 ст. л. на порцію. Зверху покладіть кружечок помідора. Додайте нарізаний часник. Посипте все тертим сиром.

Поставте в попередньо розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин. Посипте зеленню.

Смачного!