Фаршировані пісні гриби

Інгредієнти:

– рис басматі – 50 г,

– печериці – 600 г,

– цибуля – 100 г,

– олія,

– сіль, мелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Відваріть рис у підсоленій воді. Печериці помийте, відріжте ніжки, а шляпки розкладіть на змащеному олією деко. Цибулю дрібно наріжте і злегка обсмажте в олії. Додайте нарізані ніжки печериць і продовжуйте смажити все разом до золотистого кольору.

Додайте у сковорідку зварений рис, посоліть, поперчіть за смаком.

Начиніть шляпки отриманою начинкою якомога щільніше і запечіть у духовці при 190°С протягом 20 хвилин.