Фарширована цвітна капуста

Інгредієнти:

– 2 середні капустини,

– 0,5–0,7 кг свинячого фаршу,

– 1 велика цибулина,

– 1 яйце,

– 200 г твердого сиру,

– сіль, перець, майонез.

Спосіб приготування:

Капусту відварюємо до напівготовності в підсоленій воді: вона має бути недоварена, але вже м’яка, щоб можна було відкрити проміжки і начинити її фаршем. У фарш дрібно нарізаємо цибулю, додаємо яйце, сіль та перець за смаком. Начиняємо капусту, кладемо її на деко, обмазуємо майонезом і притрушуємо тертим сиром.

Запікаємо капусту при температурі 180° приблизно 40 хв.