Кекс на йогурті

Інгредієнти:

– пшеничне борошно – 370 г;

– цукор – 200 г;

– рослинна олія – 110 мл;

– білий йогурт – 250 г;

– яйця – 2 шт.;

– розпушувач для тіста – 2 ч. л.;

– цедра 1 лимона.

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Змішайте разом йогурт, розпушувач, олію, цукор і яйця. Додайте борошно і лимонну цедру, все ретельно вимішайте в однорідну масу.

Змастіть форму маслом і перелийте туди тісто.

Випікайте приблизно 30 хв., готовність перевірте зубочисткою – при протиканні тісто не повинно прилипати до зубочистки, вона повинна залишатись чистою і сухою.

Смачного!