Салат із запеченого буряка з куркою

Інгредієнти:

– буряк (середнього розміру) – 3 шт.,

– варене куряче філе – 400 г,

– часник – 3 зубчики,

– волоські горіхи – 50–80 г,

– сіль – за смаком,

– майонез – кілька столових ложок.

Спосіб приготування

Загорнути неочищений буряк у фольгу й помістити в розігріту до 200°C духовку на 45–50 хвилин. Дати коренеплоду охолонути, зняти шкірку та нарізати невеликими кубиками. Так само зробити з куркою. Подрібнити часник.

Горіхи дрібно нарізати, злегка обсмажити на сухій сковороді, а потім разом із сіллю та майонезом додати до підготовлених інгредієнтів і перемішати.

Смачного!