Піца без тіста з куркою і помідорами

Інгредієнти:

– куряча грудка – 2 шт. (500-600 г),

– яйце – 2 шт.,

– вівсяні пластівці – 4 ст. л.,

– сіль, перець – за смаком.

для начинки:

– кетчуп або томатний соус – 4 ст. л.,

– помідори – 2 шт.,

– болгарський перець – 1 шт.,

– маслини – 50 г,

– сушений базилік – за смаком,

– твердий сир – 150 г.

Спосіб приготування

Куряче м’ясо нарізаємо на шматочки і пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо у фарш вівсяні пластівці, яйця, сіль, перець за смаком і добре все перемішуємо. Після цього залишаємо масу на 15 хвилин.

Помідори нарізаємо кружечками, очищений від насіння перець соломкою, а маслини – кільцями. Сир натираємо на дрібній тертці.

Деко потрібно застелити пергаментом або силіконовим килимком. Викладаємо масу з фаршу на килимок у формі прямокутника завтовшки близько 1 сантиметра. Змащуємо заготовку домашнім кетчупом і притрушуємо сушеним базиліком.

Викладаємо нарізані овочі і притрушуємо тертим сиром. Відправляємо піцу випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.