https://rx.ua
34855
14:17 13.022021

Качина грудинка в апельсиновому соусі

Цікаве 297

Інгредієнти:

– апельсини – 4 шт.,

– цукор ванільний – 100 г,

– курячий бульйон – 180 мл,

– качина грудинка – 350 г,

– сіль – за смаком.

Спосіб приготування

Спочатку готуємо апельсиновий соус. Для цього потрібно взяти глибоку сковороду. З чотирьох апельсинів вичавити сік, змішати його в сковороді з курячим бульйоном, цукром і тоненько нарізаною апельсиновою цедрою. Томити на вогні до загусання.

Качину грудинку посолити, поперчити. Розігріти сковороду. Ніякого жиру для смаження не потрібно! Покласти качину грудинку на гарячу сковороду шкіркою вниз. Смажити протягом 12 хвилин.

Перевернути грудинку іншим боком і смажити ще 10 хвилин. Качиний жир злити.

Нарізати готове м’ясо і полити апельсиновим соусом.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Головне