12:22 3.042016

Курча, смажене на решітці з медом

Цікаве 2682

kurcha_na_reshitsiІнгредієнти:

– 1 тушка курчати (вагою 700–800 г),

– олія,

– 2–3 ст. ложки меду,

– 2 яблука,

– 1 чайна ложка гірчиці,

– 1 чайна ложка суміші меленого чорного та червоного солодкого перцю і щебрушки,

– лимонний сік,

– сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Оброблену тушку курчати розрубують на дві рівні частини, видаляють хребет та реберні кістки й розрізають м’ясо на 4 порції. Кожний шматок злегка відбивають, посипають сіллю, збризкують лимонним соком і витримують 1 год., потім опускають шматки в олію, одразу виймають і витримують ще 30 хв. Збивають мед з гірчицею та олією (кількома краплями). Яблука розрізають пополам і видаляють насіннєве гніздо. Шматки курчати змащують медовою сумішшю і смажать по 10–15 хв. з кожного боку на помірно нагрітій решітці, час від часу збризкують олією. Разом з курчам підсмажують розрізані яблука. Подаючи на стіл, до кожної порції м’яса додають половину яблука та скибочку лимона.

Окремо подають салат з помідорів та спеченого стручкового солодкого перцю.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
На Міжгірщині провели в останню путь полеглого Захисника Івана Голодняка
08:45
На Мукачівщині під час пожежі сухостою загинула жінка
08:30
У Мукачеві виявили водія, який керував у стані наркотичного сп’яніння
17:30
До Ужгорода завітала мандрівна колективна художня виставка-продаж «Вільні квіти»
17:11
На Тячівщині виявили групу порушників
16:55
«Межі невидимого»: виставка української художниці Олени Маричевської в артпросторі «Станція «Уж»
16:40
Угорці Закарпаття вшанували пам'ять засновника держави – короля святого Іштвана – у cелі Чома
16:06
Російські ракети влучили у Мукачево: зруйновано завод Flex, є постраждалі
15:52
У Мукачеві фіксують погіршення якості повітря після ракетного удару
14:30
Літні табори Закарпатського угорськомовного педагогічного товариства пропонують цікаву і насичену програму
14:19
Всі новини
Головне