Яблучний пиріг

Інгредієнти:

– маргарин – 180 г,

– борошно – 3 скл.,

– яєчні жовтки –  4 шт.,

– сметана – 3 ст. л.,

– цукор – 1 скл.,

– сода, погашена оцтом, – 1 ч. л.,

– яблука – 1 кг.

Спосіб приготування

Розтопіть маргарин та додайте всі рідкі інгредієнти: жовтки, сметану, цукор, соду. Всипте до маси борошно й замісіть тісто. Воно має бути еластичним. Розділіть тісто на дві частини та розкатайте.

Приготуйте начинку: очистіть яблука від шкірки й наріжте кубиками. Додайте цукор та корицю за смаком.

Розкатане тісто викладіть у форму з високими бортиками. Зверху розподіліть яблучну начинку. Якщо у вас залишилися білки, можна збити їх і додати до яблук. Накрийте пиріг другою частиною тіста.

Випікайте в розігрітій до 180°С духовці приблизно 40 хвилин.