Дієтичний сирний десерт

Інгредієнти:

– йогурт – 250 мл

– молоко – 125 мл

– знежирений сир – 250 г

– желатин – 25 г

– ванілін – 0.50 ч.л.

– какао для окрашування – 1 ст.л.

– мед – за смаком

Спосіб приготування

Желатин попередньо замочуємо в молоці, а потім підігріваємо масу на водяній бані, поки він не розчиниться. Не доводимо до кипіння!

Змішуємо йогурт з сиром та медом

Молоко злегка охолоджуємо і додаємо в основну масу. Добре перемішуємо. Ділимо масу навпіл, в одну частину додаємо какао.

Формуємо десерт: викладаємо пошарово в силіконову формочку білу і шоколадну маси. Кладемо десерт в холодильник на 60 хвилин.

Готовий сирник виймаємо та присипаємо тертим шоколадом, подаємо.

Смачного!