Пиріг із малиною

Інгредієнти:

– яйця – 3 шт.,

– цукор – 150 г,

– кефір – 250 мл,

– ванільний цукор – 10 г,

– борошно – 350 г,

– розпушувач – 1,5 ч. л.,

– дрібка солі

– масло – 100 г,

– свіжа малина – 200 г,

– крохмаль – 1 ст. л.

– цукрова пудра – 1 ст. л.

Спосіб приготування

Збийте яйця і цукор вінчиком.

Додайте кефір, ванільний цукор, борошно, розпушувач, дрібку солі та мʼяке масло (можна розтопити у мікрохвильовці). Замісіть тісто.

Змішайте малину та крохмаль.

Застеліть розʼємну форму діаметром 20 см пергаментом, змастіть її маслом або олією та присипте борошном. Вилийте тісто у форму та викладіть на нього малину.

Випікайте пиріг протягом 1 години при 180 градусах. Перед подачею прикрасьте випічку цукровою пудрою.

Смачного!