
13:23 8.092022
Закарпатцям нагадують правила збирання та споживання грибів
Цікаве
3713
У Закарпатській області розпочався сезон збору грибів, можна знайти різні види, у тому числі отруйні, саме тому опубліковано кілька рекомендацій, як вберегти своє життя і здоров’я.

- найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно, належно контролюють і продають у торговельній мережі;
- не купуйте гриби на стихійних ринках;
- уважно оглядайте гриби, звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
- збирайте лише добре знайомі вам гриби, за найменшого сумніву одразу викиньте гриб — не залишайте його поряд з іншими;
- не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними;
- не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій, адже гриби вбирають у себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали;
- не збирайте гриби за посушливої погоди, бо в цей час гриб пересихає — віддає воду і збільшує концентрацію токсинів;
- не куштуйте сирі гриби;
- удома ще раз ретельно перевірте гриби — усі сумнівні треба викинути;
- готуйте гриби протягом першої доби після збирання;
- варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;
- зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
Вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям. Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.
Симптоми отруєння грибами:
Ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хв після споживання, так і протягом кількох днів:
- нудота;
- блювота;
- різкий біль у животі;
- діарея;
- запаморочення;
- підвищення температури тіла;
- зниження пульсу;
- задуха;
- судоми;
- відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги) ;
- марення, поява галюцинацій.
За наявності будь-якого з наведених симптомів негайно викликайте лікаря!
Про це повідомляє Центр громадського здоров’я України

Підписуйся на наш телеграм канал!
Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.
ПідписатисяНовини
В Ужгородському замку заговорили експонати
12:48
Знайти роботу із зарплатою понад 15 тисяч гривень допоможуть у Закарпатській обласній службі зайнятості
12:31
На Закарпатті відбувся польовий збір «Карпатський щит-2025»
12:11
На Мукачівщині нетверезий водій не впорався з керуванням
11:47
«Сакура-Арт»: юні художники Мукачева представили свої пленерні роботи
11:30
«Карпати-ШВСМ» (Ужгород) – шоста команда Суперліги
11:15
В Ужгороді нетверезий водій скоїв наїзд на будівлю
10:59
Завтра, 21 травня, в Ужгороді попрощаються із захисником Олегом Гойбергом
10:30
Цьогоріч у місцевих бюджетах Закарпаття – 3,2 млрд гривень податків
10:10
Ужгородський водоканал незабаром працюватиме на енергії сонця
09:40
Всі новини
Головне
Публікації
«Карпати-ШВСМ» (Ужгород) – шоста команда Суперліги
11:15
Закарпатське дербі на фініші сезону Другої ліги
17:21
Краєзнавчий музей міста Перечин долучився до Дня вишиванки та відзначив Міжнародний день музеїв
15:18
«Диво було відчутним» – відбувся мистецький табір стипендіатів Угорської академії мистецтв у Чинадієві, організований “Pro Arte – Мукачево”
14:16
У Хусті відкрилася виставка декоративно-прикладного мистецтва авторів із різних куточків області
11:45
Всі Публікації
Фото
Відео