Інгредієнти:
– 700 г сиру,
– 6 мандаринів,
– 400 г сметани,
– 30 г вершкового масла,
– 200 г цукру,
– 1 г ваніліну,
– 25 г желатину,
– 100 г гарячої води.
Спосіб приготування:
Підготувати всі інгредієнти. Мандарини розділити на часточки й злегка обсмажити на вершковому маслі. Додати цукор, перемішати і зняти з вогню.
Запарити желатин у гарячій воді.
Змішати сир та інші інгредієнти, перебити блендером до однорідної консистенції.
У форму залити сирну масу й мандарини. Поставити в холодильник до повного застигання.
Смачного!