– 2 банани,
– 2 яйця,
– 200 г кисломолочного сиру,
– 2 ст. л. цукру,
– 4 ст. л. борошна (плюс ще трохи борошна для панірування),
– жменя родзинок.
Спосіб приготування
Сир, борошно, яйця і цукор збийте за допомогою блендера до однорідності. Можете додати трохи ванілі, кориці або горіхів – за бажанням. Якщо тісто вийшло дуже густим – додайте йогурт.
Наріжте банан невеликими кружечками. Родзинки замочіть у холодній воді і обсушіть паперовими рушниками. Обваляйте банан у родзинках.
Тісто розділіть на частини по числу бананових кружків. Кожен кружок покладіть у центр кульки з тіста. Обваляйте кекси в борошні і відправте їх в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готуйте до золотистої скоринки.
Смачного!