– 600-700 г огірків,
– 1 великий пучок кропу,
– 1 пучок м’яти,
– 1 невелика червона цибулина,
– 1 стакан несолодкого йогурту або сметани,
– 3-4 ст. л. лимонного соку,
– оливкова олія 2 ст. л,
– 2 зубчики часнику,
– сіль, перець, спеції за смаком.
Спосіб приготування
Секрет цього смачного турецького салату – в заправці. Для її приготування змішайте сметану або йогурт із вичавленим часником, лимонним соком, оливкової олією та спеціями.
Наріжте огірки та цибулю. Додайте до них нарізаний кріп та м’яту. Залийте все заправкою. За бажанням ви можете додати до салату помідори чи перець.