– великий пучок фіолетового базиліка,
– половина лимона,
– 2 літри води,
– 100 грам цукру.
Спосіб приготування
Базилік і лимон ретельно промийте і крупно наріжте. Залийте базилік і лимон водою і поставте на вогонь. Коли закипить, всипте цукор і перемішайте. З вказаною кількістю цукру компот вийде з кислинкою. Якщо полюбляєте більш солодкий, то додайте ще трохи цукру.
Дайте компоту покипіти 15 хвилин. За цей час він набуде красивого рожевого кольору. Потім зніміть його з вогню і процідіть через сито. Готовий компот перелийте в зручну для вас посудину.
Смачного!