– капуста білокачанна – 1/4 частина голівки,
– адигейський сир – 200 г,
– морква – 2 шт.,
– зелень,
– борошно,
– спеції та сіль за смаком.
Спосіб приготування
Капусту, моркву і сир перетерти на тертці, зелень порізати. Додати сіль та спеції за смаком. Потім додати трохи борошна і ретельно перемішати. Сформувати котлетки.
Готувати на парі чи обсмажувати на оливковій олії, перед тим обваляти їх у панірувальних сухарях.