– йогурт – 250 мл
– молоко – 125 мл
– знежирений сир – 250 г
– желатин – 25 г
– ванілін – 0.50 ч.л.
– какао для окрашування – 1 ст.л.
– мед – за смаком
Спосіб приготування
Желатин попередньо замочуємо в молоці, а потім підігріваємо масу на водяній бані, поки він не розчиниться. Не доводимо до кипіння!
Змішуємо йогурт з сиром та медом
Молоко злегка охолоджуємо і додаємо в основну масу. Добре перемішуємо. Ділимо масу навпіл, в одну частину додаємо какао.
Формуємо десерт: викладаємо пошарово в силіконову формочку білу і шоколадну маси. Кладемо десерт в холодильник на 60 хвилин.
Готовий сирник виймаємо та присипаємо тертим шоколадом, подаємо.
Смачного!