В Україні відкриється перша трюфельна ферма

На території регіонального ландшафтного парку Харкова власник найстарішої в Бордо трюфельної плантації Едуард Ено планує організувати трюфельну ферму.

Експерт упевнений, що всі необхідні для вирощування делікатесу умови в харківському парку є, інформує epravda.com.ua.

“Проби землі показали відповідний її склад, місця в лісі з відповідним освітленням і рівнем вологості для саджанців теж є. Думаю, що вже навесні можна буде провести експериментальну висадку молодих дубів і горіхів, щеплених міцелієм, а ось першого врожаю доведеться почекати 5-6 років. Вирощування трюфелів – проект довгостроковий, він вимагає терпіння, наполегливості і працелюбності.

Але воно того варте – це буде перша в Україні трюфельна ферма”, – говорить експерт.

Підготовку умов для врожаю почнуть вже навесні, а в планах на майбутнє – проводити екскурсії на ферму.

У майбутньому в Регіональному ландшафтному парку планують відкрити ще й школу по вирощуванню трюфелів.

Читайте також:

На Перечинщині знайшли білі трюфелі

Рідкісний гриб вартістю в декілька сотень доларів знайшли на Закарпатті