6774
14:56 9.112016

Гарбузовий рулет

Цікаве 1631

%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82Інгредієнти:

для тіста:

– 300 г запеченого гарбуза,

– 4 яйця,

– 3,5 ст. л. борошна,

– 0,5 ч. л. соди,

– щіпка солі;

Для начинки:

– 300 г печених грибів,

– 1 цибулина,

– 50 г шпинату,

– 1 ст. л. сметани,

– 100 г сиру.

Спосіб приготування:

Попередньо запікаємо гарбуз та гриби.

Збиваємо яйця, сіль, додаємо просіяне борошно та соду. З гарбуза за допомогою блендера чи товкачки робимо суфле й додаємо до яєчної маси. На лист кладемо пергамент, добре змащуємо маслом, виливаємо тісто і випікаємо 7–10 хв. при 160°. Готовий бісквіт витягуємо і, поки він гарячий, скручуємо в рулет. Даємо трохи охолонути.

Тим часом готуємо начинку. Тушимо цибулю, додаємо нарізані кубиками печені гриби, у кінці трохи тушимо шпинат і додаємо сметану. Солимо, перчимо за смаком.

На бісквіт викладаємо грибну масу, зверху натертий сир, скручуємо рулет і відкладаємо в холодильник.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
З нагоди національного свята Товариство угорської культури Закарпаття організувало в Берегові прем’єрний показ фільму
17:05
Фінал ІІ (міського) етапу футзальних змагань «Пліч-о-пліч всеукраїнські шкільні ліги» в Ужгороді
16:39
«Чути дітей»: у Скансені відкрили виставку дитячих історій про життя під час війни
16:22
Спілка закарпатських угорських багатодітних родин підбила підсумки творчого конкурсу
16:09
Під час профілактичних заходів серед водіїв мототранспорту на Закарпатті зафіксовано ряд порушень
15:55
У селі Бодалово відзначили річницю Угорської революції та визвольної боротьби 1848–1849 років
15:40
У Міжгір’ї розкрили угон автомобіля
15:26
До місцевих бюджетів Закарпаття перераховано понад 1,3 млрд гривень податків
15:15
У Мукачеві провели чемпіонат міста з шахів серед жінок
14:58
У Мукачеві у затриманого наркоторговця вилучено понад 200 доз «товару»
14:47
Всі новини