39432
16:59 22.052022

Кіш Лорен

Цікаве 20534

Інгредієнти 

для тіста:

– борошно пшеничне – 350 г,

– вершкове масло – 200 г,

– яйця – 2 шт.,

– молоко (та/або вода) – 2 ст. л.,

– сіль – 1 дрібка;

для начинки:

– бекон (або шинка) – 70 г,

– молоко – 100 мл,

– вершки – 150 мл,

– яйце – 1 шт.,

– цибуля ріпчаста (невелика) – 1 шт.,

– твердий сир – 100 г,

– мускатний горіх (мелений) – 1 дрібка,

– перець – 1 дрібка,

– сіль – 1 дрібка.

Спосіб приготування

Вершкове масло кімнатної температури наріжте кубиками. Змішайте борошно, масло, яйця, сіль і замісіть однорідне пісочне тісто. Якщо воно розсипається, додайте 1–2 ст. л. води або молока (можна і те, і те).

Розкачайте качалкою тісто завтовшки 3–5 мм. Викладіть у форму, сформуйте бортик.

Розігрійте духовку до 180°С. Застеліть тісто пергаментом і засипте зверху крупою або бобовими (квасоля, сочевиця), щоб воно почало пропікатися і не здулося. Помістіть тісто з бобовими на 20 хвилин у духовку.

Приготуйте начинку. Наріжте дрібно цибулю та бекон. Збийте яйце виделкою і змішайте з вершками, молоком та спеціями. Натріть сир на тертці.

Дістаньте тісто з духовки і зніміть пергамент. Викладіть на нього цибулю та бекон і залийте молочно-вершковою сумішшю. Вона повинна покрити начинку. Поверніть тісто в духовку на 10 хвилин. Дістаньте пиріг, посипте твердим сиром і поставте назад ще на 10 хвилин.

Смачного!

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
Двох мешканців Тячівщини засудили до 3 років за ґратами за ухилення від мобілізації
10:40
Ужгородські надзвичайники загасили пожежу в надвірній споруді
10:16
Ужгородський Водоканал повідомив, де в місті не буде води
09:44
В Ужгороді попрощалися із Сергієм Нестеренком
09:24
У Косоньському ліцеї провели традиційну посвяту випускників 
09:12
Спроба суїциду у ТЦК на Закарпатті: з'явилась реакція військових
08:55
6500$ за незаконний перетин кордону: на Закарпатті правоохоронці заблокували канал переправлення військовозобовʼязаних
08:46
З нагоди національного свята Товариство угорської культури Закарпаття організувало в Берегові прем’єрний показ фільму
17:05
Фінал ІІ (міського) етапу футзальних змагань «Пліч-о-пліч всеукраїнські шкільні ліги» в Ужгороді
16:39
«Чути дітей»: у Скансені відкрили виставку дитячих історій про життя під час війни
16:22
Всі новини