31418
15:03 14.042020

Традиційні тефтелі

Цікаве 2444

Інгредієнти:

– свинина – 400 г,

– цибуля – 1 шт.,

– часник – 1 зубчик,

– рис довгозернистий – 100 г,

– борошно – за смаком,

– яєчний білок – 1 шт.,

– сіль і перець – за смаком.

Спосіб приготування

Рис промиваємо та відварюємо до напівготовності (1 частина рису – 1,2 частини води).

М’ясо перемелюємо на середній решітці двічі. Фарш відбиваємо. Нарізаємо цибулю, віджимаємо сік. До фаршу додаємо цибулю, роздавлений часник, сіль і перець.

Змішуємо фарш із рисом, додаємо трохи збитий яєчний білок, усе добре перемішуємо.

Із фаршу ліпимо тефтелі. Паніруємо в борошні двічі. Обсмажуємо тефтелі на сковороді до утворення щільної скоринки.

Тефтелі випікаємо при температурі 160°С 10–15 хвилин. При подачі на стіл заливаємо журавлинним соусом.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
McDonald’s планує відкрити заклади як в Ужгороді, так і в Мукачеві
17:31
На об’їзній Ужгорода ДТП
17:11
У Мукачеві пройшов фінал Шкільної ліги з футзалу «Пліч-о-пліч»
16:52
Мукачівські поліцейські затримали зловмисника за підозрою у спричиненні тяжких тілесних ушкоджень своїй колишній дружині
16:43
Минулої доби закарпатські надзвичайники вели запеклу боротьбу із екопожежами
16:39
Мукачівська окружна прокуратура прагне повернути державі понад 90 га земель лісового фонду – до суду заявлено позов
16:22
Парламентарі пропонують тотальне стеження за українцями. Що думають закарпатці
16:02
Підписано меморандум про співпрацю між міською організацією Товариства Червоного Хреста України та Ужгородською міською радою
15:55
Приватний поїзд «Прага — Чоп» сьогодні здійснив свій перший рейс
15:04
Скільки коштують на Закарпатті пасхальні кошики
14:28
Всі новини