Галушки з куркою і грибами

Опубліковано: | Переглядів: 104
  • Поділіться із друзями:

Інгредієнти:

– 500 мл кефіру кімнатної температури,

– 5 склянок борошна,

– 1 чайна ложка солі,

– 1 чайна ложка соди,

– рослинна олія для смаження,

– 400 грамів курячого філе,

– 300 грамів свіжих печериць,

– 1 велика цибулина або 2 середні,

– 3–5 столових ложок сметани,

– часник (за бажанням).

Спосіб приготування:

Кефір вилийте в миску, додайте трохи борошна, сіль і соду, перемішайте. Після цього невеликими порціями додавайте борошно і вимішайте, щоб вийшло м’яке тісто. Викладіть його на посипану борошном дошку і замісіть тісто для галушок. Готове тісто залишіть на 20 хвилин під рушником, після чого ще раз добре вимішайте і наріжте галушки. Приготуйте галушки на парі (якщо немає пароварки, це можна зробити на ситі або обв’язати каструлю марлею). Врахуйте, що при приготуванні галушки збільшаться в розмірах приблизно вдвічі. Галушка середнього розміру готується на парі приблизно 5 хвилин.

Тим часом очистіть і подрібніть цибулю. Куряче філе наріжте кубиками. Гриби наріжте невеликими скибочками. Часник подрібніть. На вершковому маслі підсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте куряче філе, трохи підсмажте, додайте гриби. Посоліть і поперчіть. Коли м’ясо буде готове, викладіть суміш зверху на галушки, в кожен горщик додайте сметану і трохи води. Горщики з галушками поставте в гарячу духовку і запікайте 20–30 хвилин або до готовності.

«Карпатський об’єктив»

Залиште свій коментар

Loading...

Анонси подій

Серпень 2019
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
« Лип   Вер »

Останні новини

Переглянути всі Останні новини
city.uz.ua Globalistic crossword

    Різне:

  • ТБ програма

  • Гороскоп

  • База крадених велосипедів

  • Рецепти

  • Погода

    • Ужгород

      Хмарно протягом всього дня.

      • Хмарно

        Зараз: 27.65°C/1024.92гПа

      • Хмарно

        Об 10 годині: 30.58°C/1024.14гПа

      • Хмарно

        Об 11 годині: 30.18°C/1023.91гПа

      • Хмарно

        Об 12 годині: 28.52°C/1023.81гПа

      • Хмарно

        Об 13 годині: 26.25°C/1023.63гПа

    • Мукачеве

      Хмарно протягом всього дня.

      • Хмарно

        Зараз: 28.96°C/1024.59гПа

      • Хмарно

        Об 10 годині: 32.18°C/1023.74гПа

      • Хмарно

        Об 11 годині: 31.84°C/1023.53гПа

      • Хмарно

        Об 12 годині: 30.18°C/1023.36гПа

      • Хмарно

        Об 13 годині: 27.94°C/1023.18гПа

    • Берегове

      Хмарно протягом всього дня.

      • Сильна Хмарність

        Зараз: 30°C/1024.31гПа

      • Хмарно

        Об 10 годині: 31.89°C/1023.31гПа

      • Хмарно

        Об 11 годині: 31.75°C/1023.28гПа

      • Хмарно

        Об 12 годині: 30.28°C/1023.23гПа

      • Хмарно

        Об 13 годині: 27.94°C/1023.17гПа

    Ми в соцмережах:

Спецпроекти