Галушки з куркою і грибами

Опубліковано: | Переглядів: 103
  • Поділіться із друзями:

Інгредієнти:

– 500 мл кефіру кімнатної температури,

– 5 склянок борошна,

– 1 чайна ложка солі,

– 1 чайна ложка соди,

– рослинна олія для смаження,

– 400 грамів курячого філе,

– 300 грамів свіжих печериць,

– 1 велика цибулина або 2 середні,

– 3–5 столових ложок сметани,

– часник (за бажанням).

Спосіб приготування:

Кефір вилийте в миску, додайте трохи борошна, сіль і соду, перемішайте. Після цього невеликими порціями додавайте борошно і вимішайте, щоб вийшло м’яке тісто. Викладіть його на посипану борошном дошку і замісіть тісто для галушок. Готове тісто залишіть на 20 хвилин під рушником, після чого ще раз добре вимішайте і наріжте галушки. Приготуйте галушки на парі (якщо немає пароварки, це можна зробити на ситі або обв’язати каструлю марлею). Врахуйте, що при приготуванні галушки збільшаться в розмірах приблизно вдвічі. Галушка середнього розміру готується на парі приблизно 5 хвилин.

Тим часом очистіть і подрібніть цибулю. Куряче філе наріжте кубиками. Гриби наріжте невеликими скибочками. Часник подрібніть. На вершковому маслі підсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте куряче філе, трохи підсмажте, додайте гриби. Посоліть і поперчіть. Коли м’ясо буде готове, викладіть суміш зверху на галушки, в кожен горщик додайте сметану і трохи води. Горщики з галушками поставте в гарячу духовку і запікайте 20–30 хвилин або до готовності.

«Карпатський об’єктив»

Залиште свій коментар

Loading...

Анонси подій

Серпень 2019
ПнВтСрЧтПтСбНд
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
« Лип   Вер »

Останні новини

Переглянути всі Останні новини
city.uz.ua Globalistic crossword

    Різне:

  • ТБ програма

  • Гороскоп

  • База крадених велосипедів

  • Рецепти

  • Погода

    • Ужгород

      Невелика хмарність протягом всього дня.

      • Невелика Хмарність

        Зараз: 17.91°C/1020.52гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 00 годині: 18.42°C/1020.71гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 01 годині: 20.05°C/1020.91гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 02 годині: 22.22°C/1020.94гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 03 годині: 24.98°C/1020.91гПа

    • Мукачеве

      Ясно протягом всього дня.

      • Невелика Хмарність

        Зараз: 18.55°C/1020.45гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 00 годині: 19.23°C/1020.62гПа

      • Ясно

        Об 01 годині: 21.13°C/1020.71гПа

      • Ясно

        Об 02 годині: 23.51°C/1020.84гПа

      • Ясно

        Об 03 годині: 26.23°C/1020.79гПа

    • Берегове

      Ясно протягом всього дня.

      • Невелика Хмарність

        Зараз: 17.6°C/1020.46гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 00 годині: 18.21°C/1020.66гПа

      • Ясно

        Об 01 годині: 19.91°C/1020.8гПа

      • Ясно

        Об 02 годині: 22.17°C/1020.92гПа

      • Ясно

        Об 03 годині: 25.14°C/1020.9гПа

    Ми в соцмережах:

Спецпроекти

Заробітчани

Життєві історії

Запитання юристу

Історія Закарпаття

Новини Закарпаття

Спортивні новини

Надзвичайні та кримінальні події