22312
12:47 13.062018

Риба, запечена в лаваші

Цікаве 1798

Інгредієнти:

– гірчиця діжонська – 1 ст. л.,

– лаваш – 2 шт.,

– цибуля – 100 г,

– олія – 60 мл,

– масло вершкове – 2 ст. л.,

– морква – 70 г,

– сіль, перець – за смаком,

– сметана – 250 г,

– скумбрія морожена – 2 шт.

Спосіб приготування

Цибулю почистити, нарізати кубиками й обсмажити на соняшниковій олії до прозорості. Додати очищену та натерту на крупній тертці моркву. Готувати, помішуючи, 2–3 хвилини. Приправити частиною солі й чорного меленого перцю. Сметану з’єднати з гірчицею, додати сіль та перець. Перемішати.

Скумбрію промити, видалити всі кісточки, розділити на два філе. Кожне розрізати на 4 шматочки.

Кожен лист лаваша розрізати на 4 прямокутні частини. Змастити прямокутник тонким шаром вершкового масла. З одного краю лаваша викласти повну столову ложку цибулево-морквяної суміші. Зверху змастити соусом (1 ст. л.) і покласти шматочок риби. Загорнути конвертиком. Викласти конвертики у форму, застелену пергаментом. Змастити їх соусом, який залишився. Запікати при 180°С 25–30 хвилин.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
«Ужгород за чисте довкілля»: екоакція в УжНУ
13:17
Як отримати безоплатно послуги з реабілітації в медзакладах Закарпаття: усе, що потрібно знати
12:40
ПрАТ «Закарпаттяобленерго» нагадує, чому категорично заборонено розпалювати вогонь в охоронних зонах об’єктів енергетики
12:20
На Ужгородщині відбулися змагання з важкої атлетики
12:02
Нацгвардійці провели урок мужності для ліцеїстів Мукачева
11:51
Дві команди ужгородських «Карпат» боротимуться в Кубку України
11:29
Понад 14 000 школярів планують оздоровити цьогоріч на Закарпатті
10:30
Міжнародні організації розглядають можливість реконструкції гуртожитку Берегівського ліцею
10:12
Берегівський мер розповів про оформлення дозволів на в’їзд, перебування, проживання, провадження робіт і пропуск у прикордонну смугу
09:51
На Закарпатті з’явилося 5 нових паспортних станцій у ЦНАПах
09:34
Всі новини