Гаспачо

Опубліковано: | Переглядів: 40
  • Поділіться із друзями:

Інгредієнти:

– помідори – 500 г,

– огірки – 250 г,

– червоний болгарський перець – 200 г,

– ріпчаста цибуля – 100 г,

– часник – 1 зубчик,

– перець чилі – 1/2 шт.,

– лимонний сік – 30 мл,

– томатний сік – 200 мл,

– нерафінована соняшникова олія – 60 мл,

– солодке яблуко – 100 г,

– батон – 80 г,

– сіль – 1/2 ч. л.,

– чорний мелений перець – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування

Зрізаємо з болгарського перцю плодоніжки й очищаємо його від насіння. Викладаємо частини перцю зовнішнім боком на розпечену сковороду та обвуглюємо. Забираємо з вогню й накриваємо сковорідку кришкою. Охолоджуємо.

Знімаємо з перцю шкірку і нарізаємо шматочками. Помідори та огірки також очищаємо від шкірки.

Почищені яблука, цибулю, часник та перець чилі нарізаємо довільними шматочками.

Додаємо олію, лимонний і томатний соки. Подрібнюємо все блендером. Зрізаємо скоринку зі шматочків батона. М’якоть додаємо до гаспачо разом із сіллю та перцем. Ще раз подрібнюємо.

Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в холодильник мінімум на півгодини, максимум – на ніч.

«Карпатський об’єктив»

Залиште свій коментар

Loading...

Анонси подій

Травень 2018
ПнВтСрЧтПтСбНд
« Кві   Чер »
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    

Останні новини

Переглянути всі Останні новини
city.uz.ua Globalistic crossword

    Різне:

  • ТБ програма

  • Гороскоп

  • База крадених велосипедів

  • Рецепти

  • Погода

    • Ужгород

      Хмарно починається сьогодні ввечері.

      • Невелика Хмарність

        Зараз: 19°C/1017.87гПа

      • Ясно

        Об 06 годині: 21.22°C/1017.71гПа

      • Ясно

        Об 07 годині: 21.82°C/1017.57гПа

      • Ясно

        Об 08 годині: 22.52°C/1017.4гПа

      • Ясно

        Об 09 годині: 23.48°C/1017.19гПа

    • Мукачеве

      Хмарно починається сьогодні ввечері.

      • Невелика Хмарність

        Зараз: 19.34°C/1018.07гПа

      • Ясно

        Об 06 годині: 21.61°C/1017.91гПа

      • Ясно

        Об 07 годині: 22.07°C/1017.75гПа

      • Ясно

        Об 08 годині: 22.72°C/1017.57гПа

      • Ясно

        Об 09 годині: 23.71°C/1017.37гПа

    • Берегове

      Хмарно починається сьогодні ввечері.

      • Невелика Хмарність

        Зараз: 19.94°C/1018.03гПа

      • Ясно

        Об 06 годині: 22.57°C/1017.86гПа

      • Ясно

        Об 07 годині: 23.15°C/1017.64гПа

      • Ясно

        Об 08 годині: 23.78°C/1017.45гПа

      • Ясно

        Об 09 годині: 24.56°C/1017.24гПа

    Ми в соцмережах:

Спецпроекти

Заробітчани

Життєві історії

Запитання юристу

Історія Закарпаття

Новини Закарпаття

Спортивні новини

Надзвичайні та кримінальні події