Гаспачо

Опубліковано: | Переглядів: 95
  • Поділіться із друзями:

Інгредієнти:

– помідори – 500 г,

– огірки – 250 г,

– червоний болгарський перець – 200 г,

– ріпчаста цибуля – 100 г,

– часник – 1 зубчик,

– перець чилі – 1/2 шт.,

– лимонний сік – 30 мл,

– томатний сік – 200 мл,

– нерафінована соняшникова олія – 60 мл,

– солодке яблуко – 100 г,

– батон – 80 г,

– сіль – 1/2 ч. л.,

– чорний мелений перець – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування

Зрізаємо з болгарського перцю плодоніжки й очищаємо його від насіння. Викладаємо частини перцю зовнішнім боком на розпечену сковороду та обвуглюємо. Забираємо з вогню й накриваємо сковорідку кришкою. Охолоджуємо.

Знімаємо з перцю шкірку і нарізаємо шматочками. Помідори та огірки також очищаємо від шкірки.

Почищені яблука, цибулю, часник та перець чилі нарізаємо довільними шматочками.

Додаємо олію, лимонний і томатний соки. Подрібнюємо все блендером. Зрізаємо скоринку зі шматочків батона. М’якоть додаємо до гаспачо разом із сіллю та перцем. Ще раз подрібнюємо.

Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в холодильник мінімум на півгодини, максимум – на ніч.

«Карпатський об’єктив»
Loading...

Анонси подій

Жовтень 2018
ПнВтСрЧтПтСбНд
« Вер   Лис »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     

Останні новини

Переглянути всі Останні новини
city.uz.ua Globalistic crossword

    Різне:

  • ТБ програма

  • Гороскоп

  • База крадених велосипедів

  • Рецепти

  • Погода

    • Ужгород

      Хмарно протягом всього дня.

      • Хмарно

        Зараз: 13.07°C/1018.71гПа

      • Хмарно

        Об 22 годині: 11.79°C/1018.48гПа

      • Хмарно

        Об 23 годині: 11.27°C/1018.56гПа

      • Хмарно

        Об 00 годині: 10.99°C/1018.76гПа

      • Хмарно

        Об 01 годині: 10.86°C/1019.13гПа

    • Мукачеве

      Хмарно протягом всього дня.

      • Сильна Хмарність

        Зараз: 13.69°C/1018.58гПа

      • Хмарно

        Об 22 годині: 12.73°C/1018.35гПа

      • Хмарно

        Об 23 годині: 12.26°C/1018.4гПа

      • Хмарно

        Об 00 годині: 11.97°C/1018.58гПа

      • Хмарно

        Об 01 годині: 11.69°C/1018.94гПа

    • Берегове

      Хмарно протягом всього дня.

      • Хмарно

        Зараз: 13.46°C/1018.36гПа

      • Хмарно

        Об 22 годині: 12.37°C/1018.16гПа

      • Хмарно

        Об 23 годині: 11.54°C/1018.24гПа

      • Хмарно

        Об 00 годині: 10.94°C/1018.38гПа

      • Хмарно

        Об 01 годині: 10.44°C/1018.75гПа

    Ми в соцмережах:

Спецпроекти