Гаспачо

Опубліковано: | Переглядів: 154
  • Поділіться із друзями:

Інгредієнти:

– помідори – 500 г,

– огірки – 250 г,

– червоний болгарський перець – 200 г,

– ріпчаста цибуля – 100 г,

– часник – 1 зубчик,

– перець чилі – 1/2 шт.,

– лимонний сік – 30 мл,

– томатний сік – 200 мл,

– нерафінована соняшникова олія – 60 мл,

– солодке яблуко – 100 г,

– батон – 80 г,

– сіль – 1/2 ч. л.,

– чорний мелений перець – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування

Зрізаємо з болгарського перцю плодоніжки й очищаємо його від насіння. Викладаємо частини перцю зовнішнім боком на розпечену сковороду та обвуглюємо. Забираємо з вогню й накриваємо сковорідку кришкою. Охолоджуємо.

Знімаємо з перцю шкірку і нарізаємо шматочками. Помідори та огірки також очищаємо від шкірки.

Почищені яблука, цибулю, часник та перець чилі нарізаємо довільними шматочками.

Додаємо олію, лимонний і томатний соки. Подрібнюємо все блендером. Зрізаємо скоринку зі шматочків батона. М’якоть додаємо до гаспачо разом із сіллю та перцем. Ще раз подрібнюємо.

Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в холодильник мінімум на півгодини, максимум – на ніч.

«Карпатський об’єктив»
Loading...

Анонси подій

Січень 2019
ПнВтСрЧтПтСбНд
« Гру   Лют »
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    

Останні новини

Переглянути всі Останні новини
city.uz.ua Globalistic crossword

    Різне:

  • ТБ програма

  • Гороскоп

  • База крадених велосипедів

  • Рецепти

  • Погода

    • Ужгород

      Хмарно, починаючись з сьогоднішньої пізньої ночі, і до завтрашнього дня.

      • Ясно

        Зараз: -8.28°C/1022.47гПа

      • Ясно

        Об 18 годині: -7.41°C/1021.68гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 19 годині: -7.01°C/1021.28гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 20 годині: -6.54°C/1020.83гПа

      • Хмарно

        Об 21 годині: -6.08°C/1020.31гПа

    • Мукачеве

      Хмарно починається сьогодні пізно вночі.

      • Ясно

        Зараз: -6.67°C/1022.43гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 18 годині: -5.51°C/1021.66гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 19 годині: -5.22°C/1021.24гПа

      • Хмарно

        Об 20 годині: -5.03°C/1020.78гПа

      • Хмарно

        Об 21 годині: -4.9°C/1020.26гПа

    • Берегове

      Хмарно протягом всього дня.

      • Хмарно

        Зараз: -5.13°C/1022.14гПа

      • Хмарно

        Об 18 годині: -5.04°C/1021.35гПа

      • Хмарно

        Об 19 годині: -5.16°C/1020.95гПа

      • Хмарно

        Об 20 годині: -5.41°C/1020.5гПа

      • Сильна Хмарність

        Об 21 годині: -5.69°C/1019.99гПа

    Ми в соцмережах:

Спецпроекти

Заробітчани

Життєві історії

Запитання юристу

Історія Закарпаття

Новини Закарпаття

Спортивні новини

Надзвичайні та кримінальні події