Гаспачо

Опубліковано: | Переглядів: 77
  • Поділіться із друзями:

Інгредієнти:

– помідори – 500 г,

– огірки – 250 г,

– червоний болгарський перець – 200 г,

– ріпчаста цибуля – 100 г,

– часник – 1 зубчик,

– перець чилі – 1/2 шт.,

– лимонний сік – 30 мл,

– томатний сік – 200 мл,

– нерафінована соняшникова олія – 60 мл,

– солодке яблуко – 100 г,

– батон – 80 г,

– сіль – 1/2 ч. л.,

– чорний мелений перець – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування

Зрізаємо з болгарського перцю плодоніжки й очищаємо його від насіння. Викладаємо частини перцю зовнішнім боком на розпечену сковороду та обвуглюємо. Забираємо з вогню й накриваємо сковорідку кришкою. Охолоджуємо.

Знімаємо з перцю шкірку і нарізаємо шматочками. Помідори та огірки також очищаємо від шкірки.

Почищені яблука, цибулю, часник та перець чилі нарізаємо довільними шматочками.

Додаємо олію, лимонний і томатний соки. Подрібнюємо все блендером. Зрізаємо скоринку зі шматочків батона. М’якоть додаємо до гаспачо разом із сіллю та перцем. Ще раз подрібнюємо.

Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в холодильник мінімум на півгодини, максимум – на ніч.

«Карпатський об’єктив»
Loading...

Анонси подій

Серпень 2018
ПнВтСрЧтПтСбНд
« Лип   Вер »
   1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   

Останні новини

Переглянути всі Останні новини
city.uz.ua Globalistic crossword

    Різне:

  • ТБ програма

  • Гороскоп

  • База крадених велосипедів

  • Рецепти

  • Погода

    • Ужгород

      Невелика хмарність протягом всього дня.

      • Хмарно

        Зараз: 17.69°C/1017.14гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 00 годині: 17.35°C/1017.15гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 01 годині: 18.21°C/1017.34гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 02 годині: 19.72°C/1017.41гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 03 годині: 21.23°C/1017.56гПа

    • Мукачеве

      Невелика хмарність до завтрашнього ранку.

      • Сильна Хмарність

        Зараз: 18.98°C/1016.71гПа

      • Хмарно

        Об 00 годині: 18.44°C/1016.78гПа

      • Хмарно

        Об 01 годині: 19.06°C/1017гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 02 годині: 20.36°C/1017.06гПа

      • Невелика Хмарність

        Об 03 годині: 21.82°C/1017.21гПа

    • Берегове

      Хмарно до завтрашнього ранку.

      • Сильна Хмарність

        Зараз: 18.39°C/1016.34гПа

      • Сильна Хмарність

        Об 00 годині: 17.73°C/1016.42гПа

      • Сильна Хмарність

        Об 01 годині: 18.47°C/1016.65гПа

      • Сильна Хмарність

        Об 02 годині: 19.88°C/1016.71гПа

      • Хмарно

        Об 03 годині: 21.34°C/1016.9гПа

    Ми в соцмережах:

Спецпроекти