19292
11:34 24.012018

Кукурудзяні мафіни

Цікаве 2474

кексІнгредієнти:

– 250 г вершків 15–38 %,

– 50 г вершкового масла,

– 1/2 скл. молока,

– 3 ст. л. кукурудзяного борошна (бажано дрібного помелу, тоді мафіни виходять дуже ніжними),

– 2 ст. л. звичайного борошна,

– сіль, перець,

– 3 яйця,

– 3 ст. л. сметани,

– 100 г жовтого сиру, натертого на дрібній тертці,

– 100 г натертої бринзи.

Для різноманітності як добавки можна використовувати:

– 2 ст. л. дрібно нарізаного базиліку,

– 3 ст. л. дрібно нарізаного кропу,

– 3 ст. л. кедровиx горішків,

– 1/2 скл. консервованої кукурудзи.

Спосіб приготування:

У каструлю влити вершки, молоко, покласти масло, сіль та перець. Довести до кипіння. Всипати два види борошна і швидко перемішати (заварюємо борошно). Зняти з вогню. Трішки охолодити. По одному додати яйця, добре перемішуючи після кожного. Покласти добавки. Ще кілька разів перемішати. Розкласти у форми на 3/4 висоти й випікати 30 хвилин.

telega
Підписуйся на наш телеграм канал!

Підпишись на наш телеграм канал де кожна новина виводиться відразу після публікації. Будь першим у курсі подій.

Підписатися
Слідкуйте за нами у соцмережах
Новини
«Ужгород за чисте довкілля»: екоакція в УжНУ
13:17
Як отримати безоплатно послуги з реабілітації в медзакладах Закарпаття: усе, що потрібно знати
12:40
ПрАТ «Закарпаттяобленерго» нагадує, чому категорично заборонено розпалювати вогонь в охоронних зонах об’єктів енергетики
12:20
На Ужгородщині відбулися змагання з важкої атлетики
12:02
Нацгвардійці провели урок мужності для ліцеїстів Мукачева
11:51
Дві команди ужгородських «Карпат» боротимуться в Кубку України
11:29
Понад 14 000 школярів планують оздоровити цьогоріч на Закарпатті
10:30
Міжнародні організації розглядають можливість реконструкції гуртожитку Берегівського ліцею
10:12
Берегівський мер розповів про оформлення дозволів на в’їзд, перебування, проживання, провадження робіт і пропуск у прикордонну смугу
09:51
На Закарпатті з’явилося 5 нових паспортних станцій у ЦНАПах
09:34
Всі новини